June 22
Pizza, congelés ou autrement, est généralement considérée comme un élément spécifiquement conçu pour la cuisson dans un four, où la chaleur tout autour permet la tarte à cuire tout au long de chaque côté. Un barbecue peut être considéré comme un four en plein air si vous utilisez un couvercle et lui donner le temps de préchauffer. De plus, une grille peut fournir un temps de cuisson plus court et ajouter une saveur distincte grillé à la pizza. Cela peut être fait soit avec un gaz ou de charbon de bois, mais l'arôme est généralement considéré comme mieux à gaz.
• Dégeler la pizza.
• Préchauffer le gril sur feu doux-moyen avec tous les brûleurs pendant cinq minutes. Gardez le couvercle sur le gril.
• Placez la pizza décongelée sur le gril. Pour une croûte plus molle, envelopper la pizza dans une feuille d'aluminium. Pour une croûte plus croustillante, brosser une quantité de lumière d'huile d'olive sur la grille pour empêcher le collage et placer la pizza directement sur la grille.
• Fermez le couvercle et laissez cuire la pizza à. Vérifiez après 10 minutes pour la pizza dans du papier, et au bout de 8 minutes pour la pizza directement sur la grille.
• Vérifiez la croûte de pizza avec la spatule et faire tourner la pizza un demi-tour pour permettre le bas pour être cuit.
• Fermez le couvercle et laissez cuire la pizza plus. Vérifier la pizza après cinq minutes si elle est enveloppée dans du papier, et au bout de quatre minutes, si elle est directement sur la grille. Retirez-le lorsque la croûte soit dorée et que le fromage soit fondu partout. Laisser reposer pendant deux à trois minutes.
• Dégeler la pizza.
• Préchauffer le gril, à feu doux. Utilisez seulement quelques briquettes de garder le bas de la chaleur. Placer les briquettes dans le centre de la grille. Couvrir le gril et laissez-le chauffer.
• Placer la pizza décongelé sur le centre de la grille et directement sur les briquettes chaudes. Pour une croûte plus molle, envelopper la pizza dans une feuille d'aluminium. Pour une croûte plus croustillante brosser une quantité de lumière d'huile d'olive sur la grille pour empêcher le collage et placer la pizza directement sur la grille.
• Couvrir le gril et laisser cuire la pizza à. Vérifiez au bout de cinq minutes pour la pizza dans du papier, et après deux ou trois minutes pour la pizza directement sur la grille. Pizza fera cuire très rapidement sur un grill au charbon, afin de vérifier souvent.
• Arrivée au bas de la pizza à l'aide de la spatule. Tournez la moitié de la pizza un tour et poursuivre la cuisson si nécessaire. Gardez le couvercle si nécessaire.
• Vérifiez la croûte à nouveau toutes les cinq minutes pour pizzas de feuilles et tous les deux à trois minutes pour pizzas directement sur le gril. Utilisez la spatule pour vérifier la croûte et le bas de la pizza. Une fois que la croûte soit dorée et que le fromage soit fondu, retirer la pizza sur le grill.
• Laissez la pizza reposer pendant deux ou trois minutes.