Cuisson et assaisonnement filets de morue correctement peut transformer la viande blanche fade en filets savoureux. Cuisson filets de morue peut être aussi simple. Certains ingrédients importants sont la chapelure, le jus de citron, le sel et le poivre. Beaucoup de gens choisissent de faire cuire les filets de morue plutôt que de les faire frire poêle parce que la cuisson donne les filets un centre de bord et tendre croustillant. Cuisson des filets peuvent prendre entre 10 et 20 minutes.

Instructions

•  Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit.

•  Tapisser votre moule de papier d'aluminium. Enduire la feuille avec une fine couche d'huile d'olive si le poisson ne colle pas.

•  Verser l'huile d'olive dans un bol de taille moyenne. Verser un peu de chapelure dans une assiette de taille moyenne. Saupoudrer de sel, poivre, poivre de citron et de parmesan en option sur la plaque et mélanger ce dans les miettes de pain

•  Dunk et rouleau 1 lb de filets de morue à l'huile d'olive et du pain miettes. L'huile aidera les miettes de pain collent aux poissons. Déposer les filets dans la poêle de cuisson. Ne pas faire chevaucher les filets.

•  Répartir le jus de citron et l'ail haché uniformément sur les filets.

•  Couvrez la casserole avec du papier et placer soigneusement la casserole dans le four. Cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les filets regarder brun doré et le poisson est feuilletée. Retirer du four à l'aide des mitaines de four et laisser le poisson reposer pendant environ 10 minutes pour refroidir.