May 15
Crevettes, les mollusques les plus populaires aux États-Unis, est également parmi les aliments les plus sains que nous pouvons manger. Il est une excellente source de protéines, et est faible en calories et en matières grasses - même si elle est relativement élevée en cholestérol. Ce coquillage polyvalent peut être préparé de diverses manières et est disponible en plusieurs tailles de petit à jumbo. Moyennes crevettes est largement disponible dans les épiceries, et est la taille idéale pour de nombreuses recettes. Parmi les façons les plus courantes pour cuisiner les crevettes de taille moyenne est sauté dans une casserole et grillé sur des brochettes.
• Exécutez les crevettes sous l'eau froide, puis épongez bien sécher avec des serviettes en papier.
• Ajouter le beurre et l'huile d'olive dans la poêle et placer sur feu doux sur la cuisinière.
• Ajouter les crevettes et l'ail haché, saler et poivrer au goût.
• Laisser les crevettes à cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes sont devenus très rose. Ne pas trop cuire ou les crevettes aura une consistance caoutchouteuse. Servir immédiatement.
• Couvrir la grille au papier d'aluminium et chauffer le barbecue à feu vif.
• Placer les brochettes de bois dans un bol d'eau pour tremper pendant 20 minutes. Cela permettra d'éviter les brochettes de brûler ou de prendre feu sur le gril.
• Pierce les crevettes sur les brochettes, en laissant un espace sur chaque brochette pour le maintenir.
• Placez les crevettes brochettes sur le gril et badigeonner chaque côté avec de l'huile d'olive. Assaisonner avec l'ail et le sel et le poivre à votre goût.
• Faire griller les crevettes pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes ont tourné un rose vif. Servir chaud.