Comment faire cuire l'aide d'un Fire Pit

July 10

Comment faire cuire l'aide d'un Fire Pit

La cuisson sur un feu prend un peu de pratique parce que vous devez faire très attention à la température de l'incendie. D'ébullition de la nourriture sur une flamme nue n'est pas tant d'un défi. Certains foyers sont équipés d'une grille, mais vous pouvez avoir besoin d'utiliser votre propre sur toute la largeur de la fosse. Un assortiment de tailles de bois est nécessaire pour construire un feu, et vous aurez l'occasion de reconstituer le feu.

Instructions

Friture

•  Mettre de l'huile ou de beurre dans une casserole. Placer une grille sur la fosse ou utiliser un déjà placé sur la fosse. Mettez la casserole sur le gril sur les braises.

•  Placez vos ingrédients dans la cuve. Placez la casserole à proximité de la chaleur si vous voulez une température de cuisson élevée, et l'éloigner pour une température plus basse. Surveiller la cuisson pour obtenir des résultats plus précis.

•  Déplacez la casserole de temps en temps au cours du processus de cuisson et de reconstituer le bois, si nécessaire. Dans le même temps, on peut faire bouillir l'eau dans une autre zone de la grille.

Griller

•  Placez la viande directement sur la grille. La quantité de temps que vous y laisser dépend de la hauteur de votre température du feu est, et il peut prendre quelques essais pour juger des effets des flammes sur le temps de cuisson.

•  Retourner le steak seule fois pour éviter que la viande trempe, si vous faites cuire la viande bovine. Une fois que vous remarquez une collection de gouttes de sang sur la viande, le boeuf est rare. Laissez-le là pendant plusieurs minutes de cuisson à moyen et encore plusieurs minutes pour bien faire.

•  Ralentir cuire les gros morceaux de viande sur le périphérique de la grille. Cela permettra d'éviter la combustion à l'extérieur de la viande. Reconstituer le feu si nécessaire.


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