October 23
Le maïs est originaire d'Amérique et au début de la civilisation américaine tournait autour comme une source primaire de nourriture. Bien que Hawaii n'est pas devenu un Etat jusqu'en 1959, il produit son propre type de maïs, qui est identifié comme doux et supersweet. Connu pour ce niveau inhabituel de douceur naturelle et la qualité croustillant, le maïs sucré hawaïen est un ajout délicieux à la table du dîner et peut être préparé de plusieurs façons, à l'intérieur ou à l'extérieur de son enveloppe.
• Tenir un épi de maïs dans une main, et de l'autre main, tirer vers le bas sur un morceau de l'enveloppe d'un mouvement ferme, tirant vers le bas et vers la fin de l'épi. Répétez le processus jusqu'à ce que tous la balle est enlevé.
• Retirez autant de soies que possible.
• Brossez les soies restantes avec une brosse à légumes, en s'assurant qu'ils sont complètement enlevés. Rincer les oreilles dans l'eau froide.
• Remplir une grande casserole avec juste assez d'eau pour couvrir les oreilles et ajouter le sel.
• Ajouter les oreilles à l'eau, couvrir la casserole avec le couvercle et amener l'eau à ébullition.
• Cuire les oreilles pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les grains soient tendres.
• Retirer les cosses et les soies de rafles.
• Frotter chaque oreille et rincer à l'eau froide.
• Placez des serviettes en papier dans le micro-ondes.
• Enveloppez chaque oreille dans du papier ciré et placer sur le dessus des serviettes en papier dans le micro-ondes.
• Cuire à haute température pendant trois à cinq minutes pour une oreille, cinq à sept minutes pour les deux oreilles et neuf à 12 minutes pour les quatre oreilles.
• Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
• Retirer les cosses et les soies de rafles.
• Frotter chaque oreille et rincer à l'eau froide.
• Tenez l'oreille debout sur une planche à découper avec un couteau bien aiguisé, couper les grains de l'épi par tranchage de la partie supérieure de l'oreille vers le bas. Tourner l'oreille pour couper tous les noyaux.
• Placez les grains de maïs dans la rôtissoire et arroser d'huile. Saupoudrer de sel et de poivre sur le dessus et utiliser la cuillère pour bien enrober tous les grains.
• Placez la casserole dans le four et faire cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les grains commencent à légèrement brun sur les bords. Tournez le maïs de temps en temps avec une cuillère à long manche.