Focaccia est très rapide et facile à faire. Il est connu comme un pain plat. Vous pouvez faire un pain de base ou ajouter des garnitures comme le fromage, ail et fines herbes pour le rendre plus savoureux. De nombreuses épiceries et boulangeries portent maintenant le pain focaccia, comme il est de plus en plus en popularité. Cette recette maison est délicieux et peut être faite avec des ingrédients courants que vous avez habituellement dans votre garde-manger.

Instructions

•  Mettre les cinq premiers ingrédients dans un grand bol dans l'ordre. Puis ajouter deux tasses de farine. Battre dur avec une cuillère en bois et continuer à ajouter plus de farine, 1/2 tasse à la fois, jusqu'à ce qu'il tient. Il devrait exiger entre 4 et 5 tasses de farine. Pétrir avec les mains jusqu'à ce que la pâte ne colle pas.

•  Embrun cuisson dans le bol de taille moyenne et placer le ballon rond de pâte en elle. Couvrir le bol avec une serviette. Placez-le dans un endroit chaud et sombre pendant environ une heure. Un bon endroit est un four préchauffé à 175 degrés. Éteindre le four et placez le bol à l'intérieur.

•  Retirer la pâte du bol sur une surface plate et de punch vers le bas. Si la pâte est collante, vous devrez peut-être ajouter un peu plus de farine. Vaporiser une plaque de cuisson avec un aérosol de cuisson et étendre la pâte sur la feuille. Vous pouvez mettre de l'huile d'olive sur vos mains pour aider à répandre la pâte. Préchauffer le four à 450 degrés. Laissez la pâte reposer pendant 10 minutes.

•  Tamponnez vos doigts dans le haut du pain, faire des "fossettes." Saupoudrer l'huile d'olive et le sel sur le dessus du pain. Ajouter l'ail haché si vous aimez en ce moment. Placez le pain dans le four et cuire au four pendant 10-15 minutes. Retirer du four lorsque le dessus soit doré. Couper avec un couteau à pizza ou d'un couteau et en profiter. Servir chaud ou à température ambiante.