Comment faire cuire en aluminium casseroles

July 9

Casseroles en aluminium est populaire en raison du fait qu'il chauffe uniformément, conduit bien la chaleur et coûte moins cher que la plupart des autres types de batteries de cuisine. Bien que les casseroles en aluminium sont moins durables que celles en métaux plus durs, ils peuvent durer avec les soins appropriés. Lors de la cuisson avec des casseroles en aluminium, il ya quelques choses à prendre en compte le fait que vous ne devez pas vous inquiéter au sujet en utilisant d'autres types de casseroles.

Instructions

•  Déterminer si la casserole en aluminium vous utilisez est lancé - cette touche si elle doit être assaisonné. Casseroles en fonte d'aluminium sont généralement estampillées comme telles sur le fond.

•  Saison fonte casseroles en aluminium avant de les utiliser - ce sera empêcher les aliments de coller à la poêle. Fiche et aluminium anodisé casseroles ne doivent pas subir ce processus parce qu'ils ne sont pas poreuses comme des casseroles en fonte sont. Pour la saison, laver la poêle en fonte avec de l'eau savonneuse chaude, le sécher complètement, puis enduire l'intérieur avec de l'huile végétale. Placez la casserole huilée dans un four à 250 degrés Fahrenheit pendant deux heures.

•  Évitez pommes à cuire, les asperges, les artichauts et les jaunes d'œufs dans une casserole en aluminium --- cela pourrait entraîner une oxydation (décoloration). Par exemple, le bicarbonate de quiche dans une casserole en aluminium conduirait probablement à l'oxydation à cause des œufs.

•  Regarder aliments que vous faites cuire dans des casseroles en aluminium soigneusement, surtout si la recette demande un pan de verre. casseroles en aluminium, en particulier ceux en tôle, la chaleur et cuire les aliments rapidement. Sans régler le temps de cuisson de la recette, les aliments risquent de brûler.

•  Soyez prudent lorsque vous retirez les casseroles en aluminium du four et de les stocker pour éviter les bosses. Étant donné que l'aluminium est un métal mou, il dents plus facilement que les moules fabriqués à partir d'autres matériaux.

•  Laver les casseroles en aluminium assaisonnés à la main après la cuisson en eux, comme les mettre dans le lave-vaisselle va supprimer l'assaisonnement et éventuellement décolorer les casseroles. Évitez de vous gratter vos casseroles en aluminium de seulement de les nettoyer avec des éponges non abrasives, des vêtements et du savon.


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