Bien que l'élan n'est pas aussi commun d'une viande de porc, de poulet ou de poisson, il est toujours considéré comme une délicatesse délicieux parmi ceux qui admirent sa saveur "gibier". Le steak haut wapiti, qui est souvent considéré comme un coupe rare de viande, peut être préparé et cuit sur le gril. Éléments nécessaires tels que les assaisonnements et l'huile sont nécessaires lors de la préparation de la viande pour le barbecue.

Instructions

•  Laver le steak haut sous l'eau froide et épongez avec du papier absorbant. Saison un côté du steak et appuyez fermement dans le steak avec votre main. Retournez le bifteck et la saison de l'autre côté à la légère, en appuyant fermement dans l'assaisonnement steak.

•  Verser un peu d'huile sur le dessus du steak des deux côtés et de s'asseoir de côté. Vaporiser le gril antiadhésif.

•  Placer les steaks sur le grill une fois qu'il est chaud. Utilisez une spatule ou d'une fourchette pour appuyer sur le steak pendant 5 secondes après que vous avez placé sur la grille.

•  Laisser cuire le steak à 8-9 minutes, ou à votre goût. Retournez le bifteck sur l'autre côté et faire cuire pendant encore 7-8 minutes. Cuire le steak pour moins de temps si désiré.

•  Retirer le bifteck de la grille et laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.