Riz vietnamien vermicelles sont à base de farine de riz et ont une texture douce à la cuisson. Les nouilles sont disponibles dans des épaisseurs minces, moyennes et larges et sont utilisés dans une variété de plats asiatiques, comme la soupe, sautés, les salades fraîches et printanières et estivales rouleaux. Lors de la préparation vietnamiens vermicelles de riz, veillez à ne pas trop les cuire sinon ils deviennent trop molle et spongieuse. En quelques minutes, vous pouvez préparer un repas vietnamienne authentique en utilisant les nouilles de riz.

Instructions

•  Placez les nouilles de riz dans un bol et les couvrir complètement avec eau chaude, non bouillante.

•  Laisser les nouilles à tremper dans l'eau chaude pendant 15 minutes.

•  Remplissez une casserole avec de l'eau et ajouter une pincée de sel. Porter l'eau à ébullition et ajouter les nouilles de riz trempés.

•  Faire bouillir les nouilles de un à trois minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.

•  Égoutter les pâtes dans une passoire sur un évier et rincez-les rapidement à l'eau du robinet chaude ou froide, selon le type de plat que vous faites.