Calphalon fabrique des ustensiles de cuisson et des ustensiles de cuisine à domicile. Bien que principalement de cuisson est destiné à une utilisation au four et ustensiles de cuisine est principalement destiné à réchaud utilisation, la batterie de cuisine de Calphalon peut être utilisée dans le four. Par exemple, si vous voulez saisir un steak des deux côtés pour obtenir ce croustillant, croûte brune et puis terminer la cuisson à l'intérieur du steak dans votre four, casseroles Calphalon vous permettent de le faire. Cependant, vous devez faire très attention à la température de votre four si vous utilisez les casseroles de cette façon parce que four sécurité de température varie entre les lignes de pan de Calphalon.

Instructions

•  Identifier quelle ligne de Calphalon ustensiles de cuisine dont vous disposez. En Décembre 2010, Calphalon fabrique huit lignes de batteries de cuisine antiadhésives et 13 autres lignes de batterie de cuisine.

•  Réduire la température du four ne dépasse pas 450 degrés Fahrenheit si vous utilisez un morceau de Calphalon ustensiles antiadhésifs. Ne pas utiliser le gril à tout moment pendant la cuisson des aliments dans votre horéca, que la chaleur extrême peut endommager la finition.

•  Consultez utilisation et d'entretien la page de Calphalon pour des instructions précises concernant les températures au four pour chacun des 13 autres lignes de batterie de cuisine de l'entreprise. Certains peuvent résister à toute température du four, tandis que d'autres ne peuvent être activées jusqu'à 450 ou 500 degrés Fahrenheit. En outre, chaque ligne d'ustensiles de cuisine a des instructions spécifiques quant à savoir si ou non ses couvercles de casseroles correspondants sont au four, et si oui, à quelle température.

•  Appliquez votre choix de l'huile de cuisson, de beurre ou aérosol de cuisson avant de mettre les aliments dans votre casserole Calphalon pour la cuisson dans le four. Pour ce faire, si vous utilisez une poêle antiadhésive ou pas. Le fabricant signale que l'utilisation de graisse est complètement à vous. Si vous êtes de cuisson un pain de casserole ou un plat à base d'œufs dans le four, l'utilisation d'une sorte de graisse est essentielle pour faciliter le retrait de la nourriture une fois qu'elle a cuit.

Conseils et avertissements

• Grandes casseroles seront probablement vous avez besoin d'utiliser les deux mains pour retirer en toute sécurité du four, tout simplement en raison de l'angle sous lequel vous serez les enlever. Avoir deux mitaines de four sèches disponible lorsque vous tirez sur des casseroles, juste au cas où.