Lorsque vous faites cuire dans des bocaux de verre, ces friandises faits maison sont disponibles, même les jours où vous êtes trop fatigué ou trop occupé à créer quelque chose dans la cuisine. Sceller les gâteaux dans les bocaux en verre vous permet également de les envoyer à des amis et la famille. Rentrez un gâteau de pot dans un paquet pour un membre du service déployé à envoyer un goût de la maison.

Instructions

•  Laver et stériliser les pots et les anneaux dans le réglage le plus chaud sur le lave-vaisselle. Si vous ne disposez pas d'un lave-vaisselle, lavez-les soigneusement, puis les plonger dans l'eau bouillante pendant 10 minutes.

•  Placer les couvercles dans une casserole et ajouter suffisamment d'eau pour les couvrir. Porter l'eau à ébullition lente.

•  Graisser l'intérieur des pots. Gardez l'huile des jantes jar ou les couvercles ne sont pas étanches.

•  Ajouter 1 tasse de pâte dans chaque bocal. Ne pas trop remplir les pots, ou le gâteau se lèvera trop élevé pour une bonne étanchéité.

•  Placez le moule à gâteau dans le four. Définissez les bocaux dans la casserole pour les stabiliser sur la grille du four.

•  Cuire le gâteau selon la recette ou l'emballage. Vérifier la cuisson en insérant un cure-dent dans le centre du gâteau. Si la cuisson est terminée, la reprise va sortir du gâteau propre.

•  Retirer un pot à la fois du four. Placer un couvercle sur le dessus du pot. Vous pourriez avoir à pousser le dessus du gâteau légèrement. Ajouter un anneau et serrer pour sceller le bocal. Répétez jusqu'à ce que tous les bocaux sont scellés.

Conseils et avertissements

• Conserver les pots sur une étagère de la même manière que vous autres aliments maison conservés. Si vous n'êtes pas sûr de l'étanchéité des bocaux, stocker les gâteaux-in-a-pot refroidi dans le congélateur.
• Il est important que le gâteau cuire complètement. Suivez températures de cuisson normales de la recette pour être sûr que la chaleur tue les bactéries.