Comment faire cuire Collard Verts rapide sur la Stove Top

August 18

Comment faire cuire Collard Verts rapide sur la Stove Top

Préparer le chou vert permet à vos proches de profiter d'un légume riche en éléments nutritifs, riche en fibres et en vitamines A, B, C et K. Ce feuillu, légume vert est un aliment de base de la cuisine du Sud-influencé, en complément barbecue tarif comme un plat d'accompagnement et utilisé en tant que composant dans des soupes. Collards un goût similaire à chou et sont généralement cuits avec des morceaux de jarret de jambon ou du bacon pour plus de saveur. Collard feuilles vertes sont denses, nécessitant une préparation plus longue que d'autres légumes verts. Faire bouillir et faire revenir les verts de collard sur le dessus de la cuisinière pour adoucir la texture et faire ressortir la saveur rapidement.

Instructions

•  Porter une grande casserole d'eau à ébullition à feu vif sur votre cuisinière.

•  Coupez les tiges de chou vert avec un couteau de chef. Détachez les feuilles de la frotter centre avec vos mains ou un couteau.

•  Rincer les feuilles vertes de chou individuellement sous l'eau pour enlever la saleté et les pesticides. Répéter rinçage deux à trois fois. Chou vert qui ne sont pas bien rincées ont une consistance granuleuse à partir de résidus de saleté.

•  Placez les feuilles sur une planche à découper et coupez-les en morceaux de 1 pouce d'épaisseur. Mettre les feuilles de chou vert dans l'eau bouillante et les faire bouillir pendant 15 minutes.

•  Égoutter les feuilles dans une passoire. Appuyez sur les feuilles avec les mains ou une cuillère pour éliminer l'eau en excès. Chauffer 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive ou de beurre dans une poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce que l'huile commence à grésiller. Ajouter les légumes et les assaisonnements de chou tels que l'ail émincé, le sel et le poivre.

•  Mélanger les ingrédients avec une spatule, enrober les légumes dans l'huile d'olive. Faire revenir les feuilles de chou pendant cinq minutes.


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