Comment faire cuire Brioche dans des boîtes de café

February 12

Comment faire cuire Brioche dans des boîtes de café

De beurre et dense, une brioche est un accompagnement élégant à de nombreux repas. Un pain français spécial, une brioche est typiquement cuite dans les tours qui peuvent être tranchés pour les toasts ou évidés et remplis d'œufs brouillés ou poulet à la crème. Pâtisserie dans un moule individuels produit petite brioche qui sont parfaits lorsqu'il est servi avec une cuillerée de beurre et de la confiture. Alors qu'une brioche traditionnelle est cuit dans un moule cannelé de Mousselline haut, une boîte de café vide sert une excellente alternative, de budget-friendly.

Instructions

•  Vider et gommage deux boîtes £ 1 de café en métal. Veillez à retirer toutes les étiquettes et les résidus de colle de l'extérieur. Cette méthode fonctionne mieux si la boîte est pas brillant ou réfléchissant sur l'extérieur. Ces boîtes ne sont pas conducteurs de chaleur, ainsi que d'une boîte avec une finition imprimé. Alors que la plupart des boîtes de café vendus aujourd'hui sont brillantes, âgés boîtes imprimées boîtes peuvent être trouvés dans les magasins d'antiquités et des friperies. Laissez sécher complètement les boîtes après le lavage.

•  Graisser l'intérieur des boîtes de café avec du beurre. Assurez-vous de recouvrir le fond de la boîte. Coupez deux, six pouces de larges bandes de papier sulfurisé lourd qui peut envelopper entièrement autour de la boîte de café. Graisser un côté de ceux-ci et ainsi mettre de côté.

•  Remplissez les boîtes de café avec de la pâte à brioche jusqu'à ce qu'ils soient 2/3. Laissez les pâtes dans des boîtes augmente jusqu'à ce qu'elle atteigne la lèvre de l'ouverture de la boîte de café. Attachez sur le papier sulfurisé beurré, côté beurré contre la boîte. La brioche va augmenter car il cuit, de sorte que le papier parchemin permet de garder le pain en forme qui passe le bord de la boîte. Attendre au moins quatre pouces de papier parchemin pour prolongent au-dessus de l'embouchure de la boîte de café.

•  Cuire sur la grille inférieure du four à la chaleur et le temps réalisé par le recipe.Let le pain refroidir légèrement avant de tenter de l'enlever de la can.Wear une mitaine de four et envelopper la boîte avec une serviette lors de la manipulation de la boîte de café.


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