Cuisson des boulettes de viande dans l'eau bouillante est une alternative à la cuisson dans une sauce. Cette méthode ne signifie pas que vous devez sacrifier le goût, cependant. Il sera également vous faire gagner du temps, que vous n'aurez pas à préparer une sauce. Ajouter des assaisonnements et quelques œufs pour aider lier les ingrédients et les boulettes de viande ensemble. En environ 45 minutes, vous pouvez préparer et cuisiner un délicieux plat de boulettes de viande à servir avec des légumes, des pommes de terre ou tout ce que vous souhaitez.

Instructions

1.

Écraser la viande hachée avec l'oignon, les oeufs, le riz (en option), la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Avec les mains, façonner le mélange en boules de 1 pouce.

2.

Réglez votre poêle brûleur à haute. Porter l'eau à ébullition dans une casserole de taille moyenne. Déposer dans les boulettes de viande et reverser l'eau à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 30 minutes. Ajouter de l'eau bouillante, si nécessaire, pour maintenir les boulettes de viande couverts de liquide.

3.

Retirer les boulettes et les mettre sur une plaque.

4.

Éventuellement, faire dorer les boulettes de viande dans une poêle après les faire bouillir. Chauffer l'huile d'olive dans la poêle et faire frire les boulettes de viande à feu vif en les retournant fréquemment jusqu'à ce que doré de chaque côté. Égoutter sur du papier absorbant.