Une sonde de température est constituée d'une tige en acier câblé à un thermomètre. Lorsqu'il est utilisé pour la cuisson, la sonde est insérée dans la nourriture, généralement volaille ou un grand bœuf ou de porc rôti, de mesurer la température interne et s'assurer que la viande est bien cuite pour manger en toute sécurité. Une sonde de température vous aidera également à griller un steak parfait.

Instructions

•  Insérez la sonde au moins 2 pouces dans la partie la plus épaisse de l'aliment. Vous ne serez pas obtenir une lecture précise si le capteur n'est pas poussé au moins cette distance dans un rôti ou de la dinde. Insérez la sonde loin des os et de graisse.

•  Placer le rôti ou la volaille dans un four grill ou fermé préchauffé et cuire pendant la durée prescrite pour votre recette.

•  Vérifiez la lecture de la sonde de température et d'ajuster le temps de cuisson si nécessaire jusqu'à ce que la nourriture a atteint la température interne désirée.

•  Nettoyez la sonde de température dans l'eau chaude savonneuse après chaque utilisation.

Conseils et avertissements

• rôtis de porc doivent être cuits à une température interne d'au moins 170 degrés Fahrenheit pour safety.Poultry devrait être rôti ou grillé à une température interne d'au moins 165 degrés, selon le Département américain de l'Agriculture.