Les pousses de bambou sont l'offre jeunes pousses du bambou utilisé dans de nombreux plats asiatiques. Ils ont de nombreux avantages nutritionnels, comme étant faible en calories et en gras. Ils sont également une bonne source de fibres et de potassium. Vous pouvez créer des repas sains pour votre famille en apprenant à cuisiner avec des pousses de bambou.

Instructions

•  Apprenez à cuisiner des pousses de bambou premières à ajouter à de nombreuses recettes. Ajouter les pousses de bambou premières à un pot d'eau bouillante et faites-les cuire à découvert pendant 20 à 25 minutes. Utilisation de pousses de bambou en conserve comme une alternative aux pousses fraîches.

•  Ajouter les pousses de bambou en conserve ou cuits à une soupe de légumes mixte qui comprend le poulet, les carottes, le chou, les oignons et l'ail. Coupez les pousses en fines tranches avant d'ajouter à la soupe.

•  Créer une salade d'épinards et de bambou avec cette recette. Chauffer un peu d'huile d'arachide dans une poêle et ajouter les épinards lavés. Lorsque les fane épinards, ajoutez les émincés de pousses de bambou, le sel et le poivre. Retirer de la poêle et servir.

•  Faire un plat festonné facile avec du bambou. Dans un plat allant au four graissé ajouter bambou cuites. Préparer une sauce en mélangeant le beurre, la farine, le sel, le fromage râpé et le lait, faire cuire ce dans une casserole jusqu'à ce que la sauce épaississe. Verser le mélange sur le bambou et cuire au four à 350 degrés F pendant 35 minutes.

•  Faire cuire les pousses de bambou et ajouter à une sauce chili. Chauffer un peu d'huile de sésame dans une poêle et faire revenir la purée de gingembre et l'ail. Ajouter les pousses de bambou en tranches, poivre tranches vert et piment rouge, la sauce soja, le vinaigre de riz, l'eau et le sucre. Laissez la sauce cuire un peu. Bien mélanger et servir.

•  Ajouter les pousses cuites à bœuf ou de porc frites, remuer et de nombreux plats de combinaison de légumes.