L'huile d'olive a été mis sur les nouvelles que le choix sain pour la cuisson. Avec son point de fumée élevé et merveilleuse saveur, il est merveilleux dans tous les plats, de vinaigrettes à faire sauter. Changer votre huile de cuisson à l'huile d'olive est facile et une idée saine.

Instructions

•  Apprenez la différence entre les trois types d'huile d'olive. Ils sont extra vierge, vierge et huile d'olive. Extra vierge est inférieure à un pour cent acidité. Il est fait à partir de la première pression des olives. Extra vierge est le plus cher et savoureux. Huile d'olive vierge est le même processus avec un peu plus mûr olives. Il est un et demi pour cent acidité. L'huile d'olive ou l'huile d'olive extra-pure est de la deuxième pressage ou l'extraction chimique de l'huile.

•  Utilisez l'huile d'olive extra vierge dans votre cuisine lorsque vous voulez que le goût de l'huile à venir à travers. Ce sera pour les sauces, les trempettes et les sauces. Essayez différents types et marques d'huiles d'olive vierges extra, ils auront des saveurs différentes.

•  Utiliser l'huile d'olive vierge pour la cuisson que vous voulez avoir un avant-goût d'olive subtile. La cuisson du poisson dégustation fort avec l'huile d'olive est une idée. Revêtement pâtes alimentaires avec de l'huile d'olive et des épices avant l'ajout de sauces ajoute une autre couche de la saveur à vos plats.

•  Cuire au four avec de l'huile d'olive pure. Cette huile a un goût plus doux. Lorsqu'ils sont utilisés dans vos produits de boulangerie, il apporte la bonne qualité de l'huile à votre cuisson.

•  Fry avec de l'huile d'olive pure, en particulier lorsque la friture. L'huile d'olive a un point environ trois cent soixante-cinq fumée à quatre cents. Il peut prendre la chaleur de la friture. L'huile d'olive pure est moins cher et idéale à cette fin.

Conseils et avertissements

• La cuisine est pas sur les règles. Expérimentez avec les différents types d'huiles d'olive, les saveurs et les méthodes de cuisson. Cuire avec de l'huile d'olive que votre goût prédit.
• En suivant des recettes, faites attention à qui d'huile d'olive qu'ils demandent. Si on ne précise pas, vous pouvez généralement utiliser de l'huile d'olive pure.
• L'huile d'olive n'a pas besoin d'être stocké dans le réfrigérateur à cause de sa teneur en acide oléique. Gardez-le loin de la lumière dans un endroit frais. Huile d'olive extra vierge stockée dans le réfrigérateur peut recueillir l'eau de condensation, ce qui rendra l'huile rance.