Comment faire cuire avec du porc Jowl

February 23

Comment faire cuire avec du porc Jowl

Une gorge de porc est un morceau de viande grasse prise du côté de la tête d'un porc. Cette viande est habituellement fumée et ajouté à des plats variés, comme les haricots verts ou à ajouter de la saveur. Utilisation bajoues de porc comme une méthode de l'assaisonnement des aliments est généralement une tradition cuisine du Sud. Vous pouvez faire cuire avec du porc jowel tout simplement afin que vos plats spéciaux reçoivent une saveur riche et copieux.

Instructions

•  Placez les haricots verts ou dans une grande casserole et les couvrir avec de l'eau.

•  Ajouter les morceaux de viande de porc gorge au pot. Si la gorge est pas déjà coupé, couper en cubes d'environ 1 pouce carré.

•  Saler et poivrer les légumes verts et les bajoues au goût. Vous pouvez utiliser du sel de façon conservatrice, comme certains bajoues sont déjà salés.

•  Porter l'eau à ébullition. Réduire la température du brûleur et laisser mijoter le contenu de la casserole selon les indications pour les légumes ou les haricots que vous cuisinez. La plupart de ces plats nécessitent une à trois heures de temps de cuisson de la tendreté optimale et l'assaisonnement.


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