Vinaigrette italienne est un mélange polyvalent de l'huile, le vinaigre et les épices. Il peut être utilisé dans la cuisson de plusieurs façons. Il ajoute de l'humidité et de la saveur à la viande, les pommes de terre, pâtes, légumes et sauces. Essayez ces idées pour commencer, puis essayer vinaigrette italienne dans toute recette qui appelle à l'huile d'olive et peut utiliser un peu de saveur piquante. Ne pas utiliser vinaigrette sans gras pour ces recettes.

Instructions

•  Utilisez la vinaigrette italienne comme une vinaigrette pour la salade de pâtes. Mélanger les pâtes, les légumes frais coupés en cubes jambon et fromage avec de la vinaigrette italienne.

•  Utilisez la vinaigrette italienne comme marinade pour moins de tendres coupes de viande de bœuf, de poulet ou de porc. Couvrir la viande dans la vinaigrette italienne et laisser mariner pendant 24 heures au réfrigérateur. Grillades, gril ou à la poêle frire comme d'habitude, en arrosant avec plus pansement si nécessaire.

•  Cuire au poulet sauce italienne. Placer les cuisses de poulet ou les cuisses dans un plat allant au four. Mélanger 1/2 tasse de vinaigrette italienne avec de 1 à 2 cuillères à soupe. de sauce Worcestershire. Verser sur le poulet et cuire au four à 325 degrés F pendant 45 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

•  Mélanger les pommes de terre en quartiers rouges avec de la vinaigrette italienne. Rôtir à 425 degrés F pendant 45 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Saupoudrer de parmesan.

•  Mélanger les légumes dans la vinaigrette italienne avant de les griller. Le pansement sera l'empêcher de coller et ajouter un zip de saveur.