Les fours à convection ont été inventés en Europe et introduit aux États-Unis dans les années 1970. Le four combine les unités de bobine de chauffage avec des ventilateurs de la force de l'air chaud dans le four, ce qui provoque une circulation plus efficace autour de l'aliment. Cet avantage produit des uniformément dorée alimentaire d'une manière plus efficace de l'énergie.

Instructions

•  Regardez les températures de cuisson de votre recette classique.

•  Réduire la température de cuisson de 25 degrés.

•  Regardez le temps de cuisson de votre recette classique.

•  Réduire le temps de cuisson de 25 pour cent. Par exemple, si les recettes originales appels à témoins pour cuire au four pendant 12 minutes, vous pourrez les faire cuire pendant 9 minutes au lieu.