Comment faire cuire au four Spaghetti la Voie philippin

April 9

Comment faire cuire au four Spaghetti la Voie philippin

Spaghetti est un plat populaire dans les Philippines, et il cuisine ont mis leur propre touche spéciale sur le familier pâtes sauce au fromage recette. Facile à préparer et intrigante à manger, spaghetti philippin est cuite et recouverte d'une sauce tomate sucrée que l'on mélange avec diverses sortes de viandes et garni de fromage. Les pâtes, sauce aigre-douce, la viande savoureuse et fromage acidulé créer des couches de saveurs intéressantes et délicieuses qui captivera même les clients les plus blasés.

Instructions

1


Commencer par faire cuire les spaghettis secs dans de l'eau bouillante.

Remplir une grande casserole avec assez d'eau pour faire cuire vos spaghettis et amener à ébullition sur la cuisinière. Ajouter un peu de sel à l'eau bouillante, puis ajouter les spaghettis secs. Faire cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'il soit tendre. Quand il est cuit, égoutter les spaghettis dans une passoire et placez-le dans une casserole.

•  Dans une casserole profonde, légumes de chaleur ou de l'huile d'olive jusqu'à ce que chaud mais pas de pulvérisation. Si vous utilisez des oignons et de l'ail, hachez-les et faites-les cuire d'abord, jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Puis ajouter la viande hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Utilisez le boeuf haché ou de porc haché, ou une combinaison des deux. Beaucoup de cuisiniers philippins aiment aussi ajouter quelques tranches de hot-dogs au mélange de viande hachée.

•  Ajouter la sauce tomate au mélange de viande cuite. Laisser mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que les saveurs se combinent. Ajouter la cassonade au goût lorsque vous avez terminé la cuisson de la sauce; ce qui garantit que ce ne sera pas brûler.

•  Pour faire la sauce au fromage, dans une casserole profonde séparée, à feu doux, placer une quantité égale de farine et de beurre, en fonction de combien vous voulez sauce. Comme la fonte de beurre, bien mélanger à la farine pour faire une pâte, à l'aide d'une cuillère en bois. Faire cuire cette pâte, appelé un roux, à feu doux pendant une minute ou deux; ajouter lentement le lait tout en continuant à remuer le mélange. Incorporer la sauce constamment à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe, et ajouter le fromage râpé et mélanger. Prenez la sauce hors du feu.

•  Verser la combinaison tomate viande sur le plat à gratin de spaghettis. Terminez en complétant la couche de viande avec sauce au fromage. Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant environ cinq minutes. Servir aussitôt.

Conseils et avertissements

  • Vous pouvez remplacer les saucisses pour hot-dogs.
  • Pour gagner du temps, utilisez une sauce au fromage emballé.
  • Fromage râpé substitut à la sauce au fromage.
  • Au lieu de sucre brun, vous pouvez utiliser ketchup de banane, un condiment philippin favori. Il est disponible dans de nombreuses épiceries asiatiques.
  • Si vous préférez ne pas cuire le plat comme une casserole, servir simplement les spaghetti chauds entassés dans des bols, avec la sauce à la viande et du fromage râpé sur le dessus.

Articles Liés