Les mijoteuses sont parfaits pour la préparation des repas à l'avance avec facilité. Cette recette est pour un appel d'offres porc effiloché barbecue. La viande fini peut être consommé tel quel ou utilisé comme remplissage pour les tortillas, enchiladas ou tamales.

Instructions

•  Hacher les poivrons rouges, l'ail, le céleri et l'oignon et le placer dans la mijoteuse. (Un poivron rouge, 2 gousses d'ail, 2 branches de céleri, 1 oignon moyen).

•  Saison côtelettes de porc des deux côtés avec du sel et du poivre. Placez 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Quand l'huile est chaude, placer les côtelettes de porc dans l'huile chaude et faire cuire 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que brun.

•  Placez les côtelettes de porc dorés dans la mijoteuse au-dessus des légumes. Mélanger le bouillon de poulet 1 tasse, 1/4 de tasse de jus de citron vert, 4 cuillères à soupe de poivrons chipotle et verser sur les côtelettes de porc.

•  Couvrir la mijoteuse avec le couvercle et cuire à feu doux pendant 6-7 heures ou élevé pendant 3-4 heures.

•  Retirer le porc de la mijoteuse, laisser refroidir et retirer la main à déchiqueter.

Conseils et avertissements

• Utilisez cette viande de porc comme une base pour d'autres recettes