Des plats spéciaux pour le petit déjeuner de ce genre mie au sommet du pain grillé français avec du sirop de cannelle sont parfaits pour des occasions spéciales lorsque vous avez des invités et n'ont pas peur de faire quelque chose de plus décadent et complexe que simple céréales de petit déjeuner. Il ya beaucoup de variations sur le pain grillé français traditionnel car il est simple de changer le pain et mélanger les sirops et de garnitures, mais ce qui rend cette recette unique est le cacao et la cannelle mélange de chapelure garniture.

Instructions

Crumb garni de Toast français

•  Battre ensemble les quatre premiers ingrédients dans le bol moyen. La meilleure façon de le faire est avec le fouet, mais vous pouvez utiliser une fourchette ou un batteur électrique si vous le souhaitez. Vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle et les clous de girofle au mélange si vous le souhaitez.

•  Mélanger la chapelure, la cannelle, la poudre de cacao et le beurre fondu dans un bol. Ajouter la chapelure, si plus de gros morceaux forment. Verser le mélange dans un bol ou une assiette assez large pour un morceau de pain à plat en eaux peu profondes. Couper le pain si ce n'est pas déjà fait.

•  Tremper une tranche de pain dans le mélange d'œufs pendant environ 10 secondes ou jusqu'à ce que le pain est trempé. Ensuite, utilisez vos doigts, des pinces ou une fourchette de lever le pain dans le plat de chapelure. Placez d'abord un côté du pain, puis l'autre dans le plat afin que la chapelure collent sur les deux côtés. Placez le pain sur une plaque à biscuits graissée.

•  Répétez l'étape trois avec le reste des morceaux de pain, en veillant à l'espace le pain uniformément sur la plaque à biscuits.

•  Placez la plaque à biscuits de pain dans un four préchauffé à 450 F et cuire au four pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le centre du pain est plus humide ou "eggy." Le toast français devrait ressembler brun doré. Si vous n'avez pas accès à un four ou voulez accélérer le processus, faire chauffer une noix de beurre dans une casserole sur la cuisinière et cuire pendant environ trois minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que l'extérieur du pain semble sec.

Cannelle sirop

•  Mélanger le sucre blanc, la cassonade, la farine, la cannelle, la vanille et l'eau dans la casserole moyenne et porter le mélange à ébullition, en remuant souvent, sinon constamment.

•  Laissez le mélange rester à ébullition, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe à la consistance d'un sirop. Il devrait s'écouler facilement, mais doit être assez épaisse qu'il n'éclabousse pas quand on le verse dans une petite hauteur.

•  Retirer le mélange du feu et verser sur la mie de pain grillé français au sommet avant de servir. Vous pouvez avoir vos invités utilisent une louche eux-mêmes ou vous pouvez verser directement de la casserole vous.

Conseils et avertissements

• Comme une alternative à la chapelure, pain grillé ou cuire du pain pour une tasse de chapelure maison.
• Ajouter un peu de cannelle au mélange d'oeuf pour obtenir la saveur de la cannelle à la fois dans le pain et le sirop de cannelle garnissant.
• Verser la margarine fondue plus sur le pain grillé avant de passer au four pour une texture plus croustillante.
• N'hésitez pas à ajouter des garnitures supplémentaires comme des fraises tranchées, les bananes, ou même de la sauce au chocolat pour des occasions spéciales.