Comment faire correspondre vin avec Salami

June 30

Comment faire correspondre vin avec Salami

Salami se marie le mieux avec les vins secs, car il est un sens de charcuterie qu'il est salé au goût. Un vin doux serait en contradiction avec le goût salé de salami. Salami est unique en ce qu'elle va exceptionnellement bien avec les vins à base de pomme - ou cidres car ils sont plus communément savent. En fin de compte, tout est différent et vous devez essayer différentes combinaisons de vins secs et saucissons à déterminer la meilleure correspondance.

Instructions

•  Couper une tranche de salami de chaque moitié de bâton d'un pouce d'épaisseur. Couper les tranches en petits cubes morsure de taille. Placez les cubes en tas sur le plateau. Séparez les piles en fonction du salami de type qu'il contient. Prenez note que soit le type de salami est là.

•  Verser 3 onces de chaque type de vin dans son propre verre.

•  Choisissez un type de salami pour commencer et manger un morceau. Suivez le salami avec une gorgée de l'un des vins. Notez tous les arrière-goûts et toutes discordantes ou similaires tons de saveurs. Ecrivez votre impression générale du match. Attendez trois minutes entre dégustations. Continuer avec la prochaine vin pour ce type de salami. Répétez l'opération pour les trois autres vins.

•  Répétez l'opération pour les quatre types de salami qui subsistent et assurer que vous avez essayé toutes les 25 combinaisons. Passez en revue vos impressions et déterminer qui correspondent vous aimez mieux. Conservez les informations pour une utilisation future.

Conseils et avertissements

  • Salami et vins est un événement social, organiser et partager l'expérience avec des amis.
  • Boire ou conduire, il faut choisir.

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