Maïs ragoût de boeuf est un repas traditionnel servi le jour de la Saint-Patrick. Il est facile de servir le style de la famille parce que tous les ingrédients proviennent de la même pot. La recette dessert huit personnes ont généreusement. Beaucoup de gens aiment ce repas quand il ya une moutarde à base de raifort comme condiment fournie avec le ragoût.

Instructions

•  Placez le corned-beef dans une grande casserole. Recouvrez-la avec de l'eau. Ajouter six à huit grains de poivre noir entiers. Porter l'eau à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter le liquide. Après une dizaine de minutes, enlever tout de la mousse blanche sur le dessus de l'eau. Couvrir la casserole. Gardez le faible dégagement de chaleur suffisant pour contenir le mélange à ébullition lente pendant environ quatre heures.

•  Peler les pommes de terre et les oignons. Laissez les pommes de terre ensemble, mais couper chacune des oignons en quartiers. Ajoutez ces légumes dans la casserole de ragoût de bœuf salé.

•  Retirez les grosses feuilles extérieures du chou. Couper la tête en quatre quartiers et couper la base. Couper chaque morceau de quart en deux de sorte qu'il ya huit sections de chou.

•  Ajouter le chou à la ragoût de boeuf salé dès que les pommes de terre soient tendres quand vous les piquez avec une fourchette. Laisser le chou et laisser mijoter pendant environ 15 minutes.

•  Égoutter le liquide hors du ragoût de bœuf salé et versez la viande et les légumes dans un grand bol ou assiette de service. Servir très chaud avec moutarde au raifort sur le côté.

Conseils et avertissements

• Parce que le corned-beef est salé par lui-même vous ne serez pas besoin d'ajouter du sel dans la casserole ou à la table.