Haricots blancs pourraient être économique et nutritive, mais après des années de manger de la soupe traditionnelle Bean marine, vous pourriez accueillir une nouvelle façon de les corriger. Si vous êtes à la recherche pour une prise légèrement différente sur un vieux favori, haricots équipe de la Marine avec l'orge Fiber et riche en nutriments et d'autres ingrédients choisis pour créer une soupe corsé richement texturé.

Instructions

•  Trier 1 kilo de haricots blancs, en supprimant toutes les fèves décolorées ou cassées. Rincez bien à l'eau tiède. Égoutter. Verser les haricots dans la mijoteuse.

•  Ajouter 1/2 tasse orge perlé 1 litre d'eau, et 1 petit os de jambon ou jambon tasse moitié coupé en morceaux de 1/2 pouce. Incorporer ces ingrédients dans les fèves dans la mijoteuse.

•  Brown moitié livre de vrac saucisse italienne jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Égoutter pour enlever toute graisse. Ajouter au mélange de haricots et d'orge dans la mijoteuse et mélanger en.

•  Peler et émincer 2 gousses d'ail et hachez 1 petit oignon. Ajouter ces ingrédients au contenu de la mijoteuse.

•  Incorporer 2 boîtes de consommé de boeuf ou de bouillon dans le mélange dans la mijoteuse. Ajouter 1/2 c. sel, 2 cuillères à soupe. La sauce Worcestershire, et 1 Jalapeno frais poivre. Donnez le contenu sensation finale, et mettre en contrôle de la cuisson en haut

•  Faire cuire 6 à 8 heures en haut, ou jusqu'à ce que les haricots soient cuits et tendres. Remuer de temps en temps, ajouter de l'eau si nécessaire pour maintenir un bouillon de moyenne épaisseur. Ajouter vos assaisonnements préférés et servir.

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Conseils et avertissements

• Retirez le piment jalapeno après 1 ou 2 heures afin de réduire le facteur de «Chaleur».
• Faire tremper les haricots pendant 4 heures avant la cuisson. Égoutter cette eau hors et procédez comme pour la recette. Trempage permettra de réduire le temps de cuisson un peu et aider à réduire la production de gaz aspects de haricots ainsi.
• Remuer de temps en temps votre soupe pour empêcher le contenu de se poser sur le fond de la mijoteuse et torride.