February 27
Confiture de rhubarbe est facile en utilisant la pectine. Il ya pectine recettes gratuites également. Vous pouvez mélanger les fraises ou autres fruits avec vous de confiture de rhubarbe. Avez-vous un patch à la rhubarbe?
1.
Nettoyer et couper en dés la rhubarbe. Placez-les dans 6 à 8 pintes. casserole avec 1/4 tasse d'eau et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.
Alors que mijote fraises propres et purée. Ne pas avoir purée quelques morceaux.
2.
Ajouter les baies à la rhubarbe frémissante. Incorporer le sucre et porter à ébullition à feu vif, en remuant constamment. PERMANENCE.
Retirer du feu ajouter la pectine:
Ouvrir pectine liquide (ou dissous pectine en poudre) et rapidement remuer le contenu dans le mélange de fruits. RETOUR à ébullition et laisser bouillir 1 minute exactement, en remuant constamment.
Retirer du feu
Écumer la mousse avec votre louche ou une cuillère de métal.
3.
Remplir immédiatement les pots à l'intérieur huitième pouces de haut bord et le sceau, en suivant les instructions du fabricant. ou bien haut avec de la cire de paraffine sur un huitième couche pouces et laisser prendre sans bouger pendant 24 heures jusqu'à ce que la cire durcit. vérifiez qu'il touche tous les domaines de bords de pot sans bulles d'air.