Concentré de sucre liquide, parfois commercialisé comme aliment de colibri, est juste sirop de sucre simple, un produit du sucre et de l'eau. Sirop simple est polyvalent et peut être utilisé seul pour sucrer les boissons comme des cocktails ou dans les recettes de desserts. En outre, le sirop de sucre peut être utilisé pour faire des bonbons durs.

Instructions

•  Ajouter le sucre et l'eau dans une casserole de sauce.

•  Mettez la casserole sur la cuisinière et amener le feu à moyen. Remuer constamment jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement.

•  Eteignez le feu une fois que le liquide a atteint une ébullition.

•  Laisser le sirop refroidir et siphon dans un récipient ou utiliser immédiatement.