Faire vos propres sucettes est beaucoup plus amusant que de les acheter au magasin parce que vous pouvez personnaliser tout sur la sucette, y compris la taille, la forme, la couleur et la saveur. Avec le bon équipement et la bonne technique, vous pouvez buste un lot ou deux de sucettes en un rien de temps. Il est pas difficile de faire des sucettes clair; en fait, il est plus facile parce que vous omettez une étape. Alors que les gens de tout âge apprécieront les sucettes que vous faites, leur création est une activité adulte en raison de la gravité des brûlures de sucre.

Instructions

•  Mélanger deux tasses de sucre, deux tasses de sirop de maïs et une tasse d'eau dans une casserole moyenne. Mélangez bien avec une cuillère en métal jusqu'à ce que le sucre soit dissous et porter le mélange à ébullition, en remuant de temps en temps.

•  Collez un thermomètre à bonbons dans le mélange. Lorsque la température atteint n'importe où entre 290 et 300 degrés, retirer la casserole du feu et incorporer six gouttes d'arôme de l'huile de bonbons. Incorporer la saveur doucement, comme trop agitation va brouiller les bonbons et enlever la finition claire.

•  Soyez extrêmement prudent quand vous versez le mélange de bonbons chaud dans un plateau de moule de sucette qui a été huilé avec un aérosol de cuisson sans saveur. Définir un bâton de sucette dans chaque espace.

•  Laisser les bonbons à durcir et cool, au moins trente minutes. Les sucettes seront aromatisé mais incolore et limpide.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez trouver des moules plaisir de sucettes dans les magasins de cuisson ou en ligne. Bâtons de sucettes sont disponibles dans les magasins d'artisanat, les magasins de cuisson et en ligne.
• Utilisez un pinceau humide pour pousser doucement vers le bas des cristaux de sucre qui se forment autour du bord de la casserole alors que le bonbon est la cuisson.