Comment faire chou Dressing

July 25

Salade de chou, selon SeasonalChef.com, vient du mot néerlandais "Koolsla" signifie salade de chou. Salade de chou est un plat d'accompagnement incontournable de l'été qui est servi souvent à des barbecues avec les autres favoris de l'été comme les hot dogs et fèves au lard. Il est également servi sur "North Carolina Barbecue" au sommet de la viande de porc tiré à base de vinaigre. Il existe une variété de sauces qui peuvent être ajoutés à votre base de salade de chou de chou et de carottes râpées. Pour rendre plus facile la salade de chou, recherchez une base de salade de chou préemballée à votre épicerie. Cela vous permettra de sauter le découpage et ajoutez votre vinaigrette directement à la base achat préalable!

Instructions

Dressing traditionnelle salade de chou

•  Pour faire une sauce à salade de chou traditionnelle, mélanger la mayonnaise, le sucre, le vinaigre, les graines de céleri et le poivre noir dans un petit bol.

•  Ajouter votre vinaigrette à votre base de salade de chou de chou et les carottes. Commencez par ajouter 1/2 tasse et ajouter plus comme vous le souhaitez. Si le pansement est trop épaisse, ajouter un peu d'eau jusqu'à la consistance désirée.

•  Ajouter dans d'autres ingrédients si on le souhaite, comme les oignons ou échalotes fraîches hachées, le persil frais ou de jus de citron. Ajout de certains de ces ingrédients donnera la salade de chou un goût frais.

•  Refroidir et servir.

Conseils et avertissements

  • D'autres recettes de salade de chou comprennent des touches asiatiques et tropicales. Pour une simple salade de chou épicé Napa de coriandre vinaigrette, consultez Epicurious.com. Cette recette laisse la mayonnaise pour une torsion faible en gras sur la salade de chou traditionnelle, et à la place, ajoute la coriandre, vinaigre de riz, de poivrons épicés, et le gingembre. Alton Brown crée une salade de chou asiatique sur FoodNetwork.com en ajoutant vinaigre de riz, le beurre d'arachide, la sauce de soja et les poivrons. Ces deux recettes demandent des ingrédients frais comme vinaigre de riz, le gingembre et la coriandre, de sorte qu'il ya une alternative saine et légère à la salade de chou traditionnelle. De plus, vous n'aurez pas à vous soucier de réfrigération si vous apportez une de ces salades en raison de l'absence de la mayonnaise, c'est donc une grande salade de porter à un pique-nique ou d'un autre événement en plein air.
  • Assurez-vous que si vous faites une salade de chou avec une base de mayonnaise que vous placez le produit dans le réfrigérateur. Selon Hellmanns.com, tous les produits doivent être réfrigérés après ouverture de la meilleure qualité.

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