December 13
Bien que vous pouvez trouver ready-made Chex Party Mix presque partout, la cuisson d'un lot à la maison et de le servir chaud est une tâche simple que même le cuisinier novice peut accomplir. Cette salée, un snack croustillant est idéal pour garder la sensation de faim à la baie ou pour grignoter sur lors d'un match. Le secret est d'obtenir le bon équilibre des ingrédients.
Commencer par assemblage d'une poche de chaque blé, de riz et de maïs Chex et une canette ou d'un paquet chacune des bretzels, mélange de fruits secs et de copeaux de bagel. Sel, poudre d'ail et la poudre d'oignon d'obtenir la saveur, arrondi à la sauce Worcestershire. Pour lier les saveurs ensemble, vous avez besoin d'un bâton de beurre, de préférence non salé, comme les noix, les bretzels et Chex emballent déjà une forte teneur en sel.
Mélanger environ une tasse chaque de noix, de bretzels et des chips de bagel dans un grand bol avec environ trois tasses chacun de blé, de riz et de maïs Chex, en travaillant bien le mélange de distribuer les ingrédients. Faire fondre le bâton de beurre dans une petite casserole et ajouter le sel, poudres aromatiques et quelques traits de sauce Worcestershire, au goût, à nouveau bien mélanger. Verser le beurre fondu sur le bol de mélange et de travailler en profondeur avec une cuillère en bois; puis le secouer sur une plaque de cuisson plat. Utilisez deux plateaux si nécessaire pour maintenir le mélange une couche profonde, plutôt que de permettre à s'agglutiner. Chauffer les plateaux dans le four à environ 300 degrés Fahrenheit pendant 30 minutes jusqu'à ce que le mélange soit croustillante et chatoyant avec de l'huile. Retirer du four, laisser refroidir et servir dans des bols.
Pour les cuisiniers dans la précipitation, Chex Trash Mix est tout aussi facile à préparer au micro-ondes. Faire fondre le beurre, l'assaisonnement et la sauce Worcestershire dans un bol en verre ou en plastique pendant environ 1 minute en haut. Verser le beurre fondu sur le mélange et micro-ondes à nouveau, découvert en haut, de 5 à 6 minutes, en remuant régulièrement pour éviter touffes. Depuis la teneur en eau du mélange est négligeable, vous n'avez pas à vous soucier de la construction s'embuent. Chauffer le mélange à travers de permettre aux huiles de noix de libérer leurs saveurs. Retirer le mélange du micro-ondes, l'étaler sur des serviettes en papier pour drainer l'excès d'huile et servir votre collation.
Ail frais émincé pour une mise à niveau dans le goût de la poudre d'ail simple et plus efficace en imprégnant le mélange avec des saveurs riches et l'ail. Pour une touche chaude et épicée, ajouter quelques gouttes de sauce Tabasco et arrose de poivre de Cayenne directement dans le mélange de beurre fondu. Pour une alternative plus saine, la margarine substitut du beurre et omettre les noix mélangées entièrement.