Une bonne tasse de chai a juste la bonne combinaison de thé fort, le lait, le sucre et les épices. Il existe de nombreuses variétés de chai, et ils sont généralement distingués par les mélanges d'épices utilisées pour parfumer le thé. Un chai épices de base mélange est assez facile à préparer, et donnera assez pour environ cinq tasses de thé.

Instructions

•  Verser tous les ingrédients dans un petit bol.

•  Remuer jusqu'à ce que bien mélangé.

•  Stocker le mélange d'épices dans un endroit frais, sombre dans un récipient couvert.

•  Steep une cuillère à café de mélange d'épices chai dans une théière avec votre thé préféré pour une délicieuse gâterie.

Conseils et avertissements

• Ajouter le sucre brun, blanc ou brut à adoucir votre chai.
• Autres ingrédients vous pourriez envisager inclure anis étoilé, le piment, le macis, muscade, fenouil, et les feuilles de laurier. Ajouter la gousse de vanille pour un thé traditionnel "Oregon chai". Il n'y a aucun ensemble de «règles» pour les mélanges d'épices chai, même si elles contiennent habituellement de cannelle et de cardamome.