Comment faire Burger Sliders Recette de White Castle

May 16

White Castle Sliders sont de petits hamburgers qui sont servis sur des pains cuits à la vapeur dans les restaurants White Castle. Mais sortir pour aller manger n'est pas la seule option si vous avez envie d'un curseur --- ils sont faciles à faire soi-même à la maison. Il existe plusieurs variantes de la recette, vous permettant de substituer certains éléments si un autre n'est pas à portée de main. Les hamburgers peuvent même être faites à l'avance et congelés pour des repas rapides plus tard.

Instructions

Séché Version oignon

•  Lieu pellicule de plastique à l'intérieur une plaque à pâtisserie de 10 par 14 pouces. Assurez-vous d'aligner complètement la casserole.

•  Mélanger ensemble £ 1 de sol mandrin et 2/3 tasse de bouillon de bœuf et placez-le sur la plaque de cuisson. Aplatissez le mélange de boeuf avec une spatule jusqu'à ce qu'il soit uniformément répartie. Couvrir le mélange avec une autre feuille de pellicule plastique et passez-le plusieurs fois avec un rouleau à pâtisserie pour aplatir complètement.

•  Découper la viande aplatie en 20 carrés qui sont de 2 1/2 pouces de large. Laissez les carrés sur la plaque de cuisson et les congeler jusqu'à ce qu'ils soient complètement gelés.

•  Mélanger 1 1/4 tasse d'oignon séché et l'eau 2 1/2 tasses chaude dans un bol et laissez-les tremper pendant 10 minutes.

•  Placez une grande poêle à feu moyen-élevé et réchauffer légèrement. Verser dans un quart du mélange d'oignon et de lui permettre de commencer à vapeur. Placez cinq des galettes congelées sur le dessus du mélange d'oignon et laissez un côté à cuire jusqu'à coloration.

•  Retourner les galettes et placez le haut d'un chignon sur chacun d'eux. Laisser la viande à cuire jusqu'à ce que bien dorés. Retirez chaque galette et chignon, avec quelques-uns des oignons, et les placer sur le fond des petits pains. Répétez cette étape jusqu'à ce que toutes les galettes sont cuites. Ajouter le fromage et cornichon dans chaque haut chignon, et servir.

Soupe à l'oignon version

•  Mélanger ensemble £ 2. de terrain mandrin, un paquet de soupe à l'oignon et un œuf dans un grand bol. Ajouter 1/2 c. poivre noir, 2 c. des miettes d'eau et 1/2 tasse de pain et mélanger le tout ensemble.

•  Placer le mélange dans un plat de cuisson de 10 par 14 pouces et aplatir complètement. Percez des trous à intervalles de quelques pouces avec une fourchette. Préchauffer le four à 400 degrés.

•  Cuire le mélange de boeuf dans le four chaud pendant 10 minutes. Laisser refroidir et couper en 20 carrés de brioche taille.

•  Placez les carrés à l'intérieur des petits pains et garnir d'une tranche de cornichon. Placer les galettes sur la plaque de cuisson et saupoudrer le dessus de petits pains légèrement avec de l'eau. Préchauffer le four à 350 degrés.

•  Couvrez la casserole avec une feuille d'aluminium et cuire au four pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que les hamburgers sont doux et réchauffé tout au long.


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