Dans de nombreux pays à travers le monde, le riz est un aliment de base qui est consommé à chaque repas. Ébullition le riz à grains longs est plus une science qu'un art. La clé est de s'assurer que le riz est cuit dans suffisamment de liquide pour que les grains deviennent doux, mais pas détrempé, et chaque grain se sépare des autres au lieu de coller en touffes. Si vous suivez attentivement quelques étapes de base lors de la cuisson du riz, votre riz sera léger et moelleux à chaque fois.

Instructions

•  Remplissez un pot avec 4 tasses d'eau. Ajouter le riz et le sel. Remuez avec une cuillère en bois.

•  Tournez poêle en haut. Porter l'eau à ébullition.

•  Lorsque l'ébullition, remuer le riz à l'aide de la cuillère. Mettre le couvercle sur le pot, assurant qu'il est bien pour que la vapeur ne s'échappe pas de la casserole.

•  Baisser le feu à doux et laisser mijoter pendant 20 minutes. Ne pas soulever le couvercle jusqu'à ce que le riz a cuit pendant 20 minutes.

•  Éteindre le feu. Laissez le riz reposer pendant 5 minutes avant de retirer le couvercle et bouffer du riz avec une fourchette.

Conseils et avertissements

• Dissoudre un cube de lingots de poulet dans l'eau pour ajouter l'assaisonnement supplémentaire pour le riz.
• Lors de la cuisson du riz, le rapport eau sur le riz doit être de 2: 1. Pour réduire de moitié cette recette, utilisez deux tasses d'eau pour une tasse de riz.
• Si le couvercle de votre pot ne s'adapte pas bien, placer une feuille de papier d'aluminium sur le dessus pour aider le couvercle bien ajusté.
• Rappelez-vous, triples de riz en vrac, donc une tasse de rendements de riz premières trois tasses de riz cuit.