December 21
Faire de la soupe de poulet à l'aide d'un poulet entier est simple et facile. Vous avez seulement besoin de quelques légumes, un peu d'eau ou de bouillon et un peu de temps. Soupe de poulet est un repas copieux sur un des hivers froid la nuit et peut être réconfortant quand vous vous sentez sous le temps. Ébullition un poulet entier pour la soupe signifie qu'il y aura beaucoup pour toute la famille. N'oubliez pas de couper l'excès de peau et de graisse.
• Rincer le poulet à l'eau froide et mettre de côté.
• Chauffer l'huile dans une grande pot.Add les oignons et cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter l'ail et cuire pendant deux minutes ou jusqu'à ce que parfumé. Ne pas brûler les oignons ou l'ail.
• Ajouter l'eau ou le bouillon de poulet dans la casserole. Placer le poulet dans la casserole avec soin. Ajouter les carottes, le céleri, les pommes de terre et le thym.
• Porter l'eau à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 1 1/2 heures. La soupe se fera quand le poulet se détache des os et les légumes soient tendres. Goûtez la soupe et ajouter sel et poivre si nécessaire.
• Retirer le poulet de la marmite. A ce stade, le poulet peut être laissée entières ou tranchées ou retiré à volonté à partir de l'os et d'ajouter à la soupe. Si tirant le poulet de l'os, il est préférable d'attendre 15 minutes jusqu'à ce que le poulet est assez cool à manipuler.