Le boeuf est saccadée une bonne collation pour les randonneurs, et les enfants l'adorent. saccadé de magasin dans des sacs en plastique dans le réfrigérateur ou le congélateur. La durée de vie est d'environ six mois.

Instructions

•  Coupez tout le gras de la viande.

•  Congeler la viande jusqu'à ce que suffisamment solide pour couper facilement.

•  Couper à travers le grain en tranches de 1/8 pouces.

•  Couper les tranches en 1 à 1 bandes de 1/2 pouces de large.

•  Mélanger la sauce soya, la sauce Worcestershire, la cassonade, le vinaigre de cidre, la sauce piquante, oignon séché, l'ail, la fumée liquide, le sel et le sel assaisonné pour faire la marinade.

•  Mariner pendant la nuit de la viande au réfrigérateur.

•  bandes de vidange.

•  La place des bandes sur des plateaux déshydrateur. Ne pas faire chevaucher les pièces.

•  Sec pendant 4 heures à 140 ° F.

•  Tournez bandes et faire tourner les plateaux.

•  Sec pendant 6 à 8 heures ou jusqu'à ce saccadée est sombre, fibreux prospectifs et assez fragile à se briser lorsqu'il est plié en deux.

Conseils et avertissements

• Au four sec, placez des bandes marinés sur des plateaux et cuire à 140 degrés F pendant 18 à 24 heures ou jusqu'à bandes seront éclats sur les bords lorsqu'il est plié en deux.
• Vous pouvez utiliser le gibier, la dinde, le poulet ou un hamburger à faire saccadée.
• Mélangez et faites correspondre les épices de votre marinade jusqu'à ce que vous venez avec votre propre sauce spéciale.
• Ne pas sécher votre soleil saccadée, car vous risquez la détérioration.