Comment faire australien Barbecue

March 17

Les Australiens sont aussi bien connus pour leur amour du barbecue comme Américains. Beaucoup de leurs parcs de la ville: des barbecues électriques qui peuvent être utilisés par le public. Plutôt que lente cuisinier ou viande fumée, barbecuers australiens préfèrent griller de la viande marinée.

Instructions

Australie-Style Steak au barbecue

•  Faire une marinade d'huile végétale, le vin rouge, le vinaigre et la sauce tomate. Assaisonner au goût avec de l'ail, des herbes et le poivre.

•  Faire tremper les steaks dans la marinade pendant la nuit, en tournant les steaks de temps en temps.

•  Invitez vos amis et voisins à votre domicile pour un "barbie".

•  Griller les steaks à feu vif et servir à vos invités avec des légumes grillés et de la bière.

Australie-Style au barbecue crevettes

•  Laver, peler et de veines une livre de grosses crevettes. Laissez les queues sur.

•  Faire une marinade avec de l'huile végétale, le jus d'orange, persil frais haché, l'ail et les épices comme la coriandre et le cumin.

•  Placez les crevettes dans un sac en plastique, ajouter la marinade et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

•  Piquer chaque crevette en enfilant la pointe dans la viande près de la queue et ensuite à travers la partie la plus épaisse de la crevette.

•  Faire griller les crevettes à feu moyen jusqu'à ce que le fond commence à virer au rose. Tourner et faire griller l'autre côté jusqu'à ce que l'ensemble de la crevette est rose.

•  Servir immédiatement sur les feuilles d'épinards frais.

Conseils et avertissements

  • Vous pouvez utiliser le reste de la marinade pour badigeonner sur les steaks comme ils grillent.
  • Griller les crevettes seulement jusqu'à ce que toutes les traces de gris disparaissent. Trop longue entraîne la crevette à être difficile.
  • Ne servez jamais le reste de la marinade à la table pour une utilisation sur les steaks cuits.

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