Cette recette sautés combine poulet et les asperges dans un délicieux repas oriental. Votre famille pense que c'est prendre, mais que vous saurez comment rapide et il était facile de faire en suivant les étapes ci-dessous. Servir les rouleaux impériaux avec elle pour compléter ce merveilleux plat.

Instructions

Faire les sautés

•  Couper le poulet en lanières de 1 po. Placez dans un sac ou un bol et ajouter l'huile en secouant ou lancer jusqu'à poulet est recouvert avec de l'huile.

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Chauffez votre wok ou une poêle à feu moyen et ajouter le poulet huilé. Remuer et faire cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 4 à 6 minutes. Retirer le poulet et le placer dans casserole couverte. Mettez les oignons verts et cuire en remuant pendant environ une minute.

•  Ajouter les asperges, les carottes et les champignons. Faire sauter pendant encore 2 à 3 minutes. Verser 1/4 tasse d'eau et cuire à couvert pendant 3 minutes.

•  Dans un bol, mélanger l'eau 1/3 de tasse, le sucre brun, la sauce soja, le gingembre, l'ail et la fécule de maïs. Mélangez bien, puis ajouter dans le wok. Mettre le poulet et poursuivre la cuisson et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe.

•  Spoon sauté sur du riz chaud et servir. Recette servira 4.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez également ajouter les châtaignes d'eau ou des germes à l'étape 3 si vous le souhaitez.