Êtes-vous fatigué des mêmes vieilles recettes de gélatine? Ce délicieux, rafraîchissant amande gelée est très populaire dans les pays asiatiques. Il est semblable à un dessert, vous pouvez trouver dans les lieux de dim sum. Vous pouvez servir ce dessert avec litchis frais, les mandarines ou les tranches de pêches.

Instructions

•  Dissoudre 3 enveloppes de gélatine sans saveur dans 4 tasses d'eau bouillante.

•  Ajouter 2 cuillères à soupe de l'extrait d'amande, 3/4 tasse de sucre et 1 tasse de lait.

•  Mélangez bien, puis versez dans un plat de cuisson en verre rectangulaire.

•  Laisser refroidir au réfrigérateur ou à durcir.

•  Lorsqu'il est défini, les couper en cubes.

•  Préparez le sirop en faisant bouillir 3 tasses d'eau et 3/4 de tasse de sucre. Mélanger jusqu'à dissolution.

•  Servir les cubes de gelée d'amande dans un saladier avec les longanes ou litchis frais (en option) dans le sirop et la glace. Vous pouvez aussi servir des cubes de gelée d'amande avec une boîte de cocktail de fruits ou de tranches de pêches, mandarines, raisins ou des fraises.