Beaucoup de gens aiment cuisiner un bon repas à la dinde pour leurs familles sur Thanksgiving et de Noël. Ces jours peuvent être mouvementée, de sorte que certains des plats de nourriture sont préparés à l'avance. Depuis dinde crue contient des bactéries nocives, il est préférable d'éviter la farce la veille. La dinde peut être préparé la veille, tout comme la farce. Les deux ne doivent être combinés d'une demi-heure avant la dinde est terminée cuisson.

Instructions

Préparation de la Turquie Ahead of Time

•  Réglez votre dinde sur un plateau et le placer dans le réfrigérateur.

•  Calculez combien d'heures vous avez besoin de garder la dinde dans le réfrigérateur pour décongeler. Chaque livre de dinde a besoin de cinq heures pour décongeler. Donc, si vous faites cuire un 10-lb. dinde, vous auriez besoin de le laisser dans le réfrigérateur pendant 50 heures, ou un peu plus de deux jours.

•  Assurez-vous que la dinde est complètement décongelé la nuit avant que vous prévoyez de le faire cuire. Si ce n'est pas, vous pouvez le définir dans une casserole d'eau froide. Il faudra une heure pour chaque livre de dinde à dégeler cette façon. Donc un 10-lb. dinde faudrait 10 heures pour décongeler dans une casserole d'eau froide.

Préparation de la farce Ahead of Time

•  Suivez les instructions sur votre boîte de farce, ou faire la farce en utilisant votre recette préférée.

•  Laissez la farce refroidir et placez-le dans un bol.

•  Couvrir le bol d'une pellicule plastique et mettre au réfrigérateur.

•  Farcir votre dinde environ 30 minutes avant qu'il ne soit fait. Vous pouvez mettre la farce à l'intérieur de la dinde directement du réfrigérateur. C'est le moyen le plus sûr de faire cuire une dinde farcie, tout en faisant la plupart des préparations à l'avance.

Conseils et avertissements

• Préparer autant de plats que vous pouvez la nuit avant le grand dîner. De cette façon, vous avez le temps de farcir votre dinde le jour du repas. Certains plats qui peuvent être préparés la veille sont les tartes, macaroni et fromage, gratin dauphinois, salade de chou, ignames confites et pommes de terre en purée.
• Il peut prendre plus de deux heures pour la chaleur du four à aller tout le chemin à travers une dinde farcie, et jusqu'à ce qu'elle fait, les bactéries transfert à la farce de la dinde peut se multiplier. Par conséquent, la farce de votre dinde à l'avance augmente le risque d'intoxication alimentaire.