Lors de plats italiens, comme la lasagne, étaler le fromage ricotta crémeuse sur sauce à la viande pour créer un contraste de saveurs et de textures. Ricotta comporte de petits caillés et est produite à partir de lactosérum, ce qui lui donne une consistance molle semblable à du fromage cottage. Avant la ricotta est ajouté à lasagne, il est généralement combiné avec oeufs et parfois italiens herbes, comme le basilic ou l'origan. Passez le fromage d'épaisseur sur la lasagne uniformément pour créer un plat bien équilibré.

Instructions

•  Créer une sauce à la viande en combinant cuit, hamburgers terrain ou de la saucisse italienne avec sauce tomate et pâte.

•  Placez quelques cuillerées de sauce à la viande dans le fond d'un plat allant au four. Couche cuit lasagnes sur la sauce. Verser une couche plus épaisse de sauce sur les nouilles.

•  Ramasser cuillerées à soupe de ricotta et de placer des cuillerées environ 2 pouces de distance sur la sauce à la viande.

•  Passez le fromage ricotta délicatement sur la sauce à la viande avec le dos de la cuillère ou une spatule; veiller à ne pas mélanger la sauce au fromage et la viande ensemble.