Fruit étoiles - le nom dit tout. Quand tranches de chaque extrémité, le fruit de coupe ressemble à une étoile à cinq branches. Aussi connu comme la carambole, ce fruit exotique pousse bien en Floride et Hawaï, ainsi que l'Asie du Sud-Est. A maturité, la carambole est d'or avec des arêtes légèrement brunes. Bien que la peau cireuse est complètement comestible, certaines personnes trouvent qu'il vaut mieux peler avant de manger. Il peut ressembler à une tâche impossible, mais peler une carambole est pas difficile du tout.

Instructions

•  Rincer le fruit d'étoiles dans l'eau froide. Sécher avec une serviette propre.

•  Placer les fruits sur la planche à découper ou sur toute surface propre et dure. Commencez par couper la carambole en tranches aussi épais que vous le souhaitez d'un bout à l'autre.

•  Disposer les tranches à plat sur la planche à découper. Coupez les pointes brunes sur chacun des cinq points.

•  Réglez la pointe de votre couteau à l'un des points taillés. Tracer soigneusement derrière la peau, tournant le fruit que nécessaire jusqu'à ce que vous atteignez le point où vous avez commencé.

•  Prenez votre couteau et soulever délicatement les graines. Profitez de votre star fruit pelé.