Nectarines sont de petits fruits ronds qui sont étroitement liées aux pêches. En fait, l'une des principales différences entre une pêche et une nectarine est que peau de pêche a un aspect velu, tandis que la peau d'une nectarine est lisse. Bien que la peau est comestible nectarine, de nombreuses personnes préfèrent peler les nectarines, en particulier lors de l'utilisation de la chair dans les recettes. Vous pouvez faire peler les nectarines plus facile par une brève de les placer dans l'eau bouillante.

Instructions

•  Remplir une grande marmite moitié rempli d'eau du robinet et placez-le sur un brûleur de cuisinière. Mettez le brûleur en haut et attendre que l'eau à ébullition.

•  Placez les nectarines dans l'eau bouillante et laissez-les reposer pendant 30 à 60 secondes.

•  Retirez les nectarines de l'eau bouillante à l'aide de pinces ou d'une écumoire.

•  Remplir un autre grand bol moitié avec de l'eau claire et ajouter une à deux tasses de glace.

•  Mettez les nectarines dans l'eau glacée et laissez-les refroidir.

•  Prenez une nectarine hors de l'eau glacée et appuyez légèrement l'ongle dans la chair du fruit. Peler la peau en saisissant le bord fermement et en tirant. Continuez jusqu'à ce que la peau a été retirée de la nectarine. Répétez le processus avec tous les autres nectarines.