March 20
Il n'y a rien de mieux qu'un bol de soupe chaude de soupe fraîchement préparée sur une journée froide. Les rustiques, des saveurs crémeuses d'une chaudrée sont réconfortants, mais ils peuvent être difficiles à reproduire pour les cuisiniers à domicile. Des agents épaississants tels que la fécule de maïs, rouxs blanches, divers grains et même les légumes sont généralement le choix le plus populaire. Pour cet effet crémeuse parfaite, un cuisinier à domicile peut prendre un simple ingrédient de leur garde-manger pour créer une soupe appétissante.
• Donnez votre chaudrée préparé à une grande marmite. Porter la soupe à ébullition lente. Vous ne devriez voir une légère quantité de bulles à venir à la surface. Ne pas faire bouillir la soupe à ce point.
• Mesurer un instant quart de tasse de purée de pommes de terre flocons. Incorporer les flocons dans lentement et laissez le mélange mijoter et les flocons se dissolvent complètement.
• Mesurer un quart tasse supplémentaire de flocons de pommes de terre. Ajouter les flocons à la soupe jusqu'à ce que vous ayez atteint la consistance voulue, mais jamais bouillir le mélange.
• Placez chaudrée préparé dans une marmite et porter à ébullition. Pomme de terre pour la grille et mesurez 3 c.
• Ajouter la pomme de terre râpée à la soupe. Incorporer complètement, puis laisser mijoter pendant 15 minutes.
• Si la soupe ne pas épaissir, ajouter plus de pommes de terre râpées.
• Retirer la croûte d'un pain italien ou français de pain sec.
• Couper le pain en petits lots ou utiliser un robot pour créer la chapelure. Ajouter la chapelure en petits lots pour votre soupe. Laisser mijoter entre les ajouts à obtenir la consistance désirée.
• Laisser mijoter entre les ajouts à obtenir la consistance désirée.