Une sauce tomate riche, savoureux est l'ingrédient de base pour de nombreux types de cuisine, dont l'italien et mexicain. Un défi à relever par les chefs et les cuisiniers à domicile travaille avec écoulement nasal, sauce aqueuse. A, copieux sauce épaisse accrocher à pâtes, viandes et légumes plus faciles que d'une variété plus mince. Vous pouvez épaissir la consistance de sauce de tomates fraîches; même sauces en bouteille épaissir avec les bons ingrédients et les techniques de cuisson. Donnez une purée de tomate mince un corps plus épais et saveur profonde en renforçant sa cohérence.

Instructions

•  Verser la sauce tomate dans une poêle anti-adhésive avec 1 cuillère à soupe. l'huile d'olive. Laisser mijoter la sauce à feu doux, avec le couvercle du poêle, jusqu'à ce que la sauce épaississe les. Incorporer la sauce avec une cuillère en bois tous les 2 à 3 minutes pour l'empêcher de coller. La sauce doit épaissir en 15 à 30 minutes.

•  Verser dans 2 à 3 cuillères à soupe. de la pâte de tomate. Mélanger la pâte dans la sauce avec une cuillère en bois. Laisser la pâte et laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes. La sauce va épaissir comme il mijote.

•  Verser 1 c. fécule de maïs dans 1/4 tasse d'eau froide. Mélanger les deux ensemble. Remuez le liquide de la fécule de maïs dans la sauce mijoter, en remuant que vous versez. Continuer à mijoter et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe.