Lorsque vous servez le plat français classique connu en anglais comme "poulet dans un pot," vous devez l'accompagner d'une sauce compléter. Si votre sauce sortir mince, vous n'avez pas à le jeter et recommencer à zéro. Vous pouvez épaissir la sauce facilement.

Instructions

•  Verser les excès de jus de votre marmite dans un petit pot. La base de votre sauce est le jus merveilleux gauche de la cuisson du poulet. Cela fournira toutes les herbes, les épices, la graisse et la saveur que vous avez besoin.

•  Placez le petit pot à feu moyen-vif et faire la sauce à ébullition.

•  Tamiser la farine à travers le tamis et dans votre sauce pendant la cuisson. Cette astuce va vous éviter les grumeaux dans votre sauce tout en l'épaississant.

•  Fouettez la sauce avec une fourchette pour casser encore les grumeaux. Porter des gants de cuisine au cas où la fourche devient chaud.

•  Laisser la sauce à ébullition pendant 2 minutes. Gardez un œil sur la sauce, que vous ne voulez pas qu'elle brûle. La sauce doit épaissir. Une fois qu'il a atteint la consistance que vous cherchez, vous êtes fini.