July 12
De sucre en poudre, aussi appelé sucre glace, est une poudre très fine couramment utilisé pour faire glaçage à gâteau. En outre, vous pouvez ajouter le sucre en poudre à glace trop mince pour épaissir sa cohérence. Sucre en poudre a un agent anti-agglutination mixte en ce qu'il empêche de causer des grumeaux lorsque vous l'ajoutez au givrage. Toutefois, si vous êtes sur le sucre en poudre et toujours besoin d'épaissir le glaçage, vous pouvez faire un substitut avec des ingrédients communs.
• Mélanger la fécule de maïs et le sucre blanc granulé dans un robot culinaire. Cette combinaison imite les propriétés de douceur et épaississants de sucre en poudre.
• Mettez le robot en haut pendant deux minutes pour mélanger le sucre et la fécule de maïs en une poudre fine.
• Laisser le mélange à définir dans le processeur de nourriture pendant une minute avant l'ouverture. Cela permet à la poussière de sucre de régler, en évitant un désordre collant sur votre comptoir.
• Verser le glaçage vous souhaitez épaissir dans un petit bol.
• Ajouter 1 cuillère à soupe. du mélange de sucre à la cerise et remuer avec une cuillère jusqu'à ce que bien mélangé.
• Laisser le glaçage à définir pour cinq minutes et tester son épaisseur par ramassant une cuillerée et laissant couler dans le bol.
• Continuez à ajouter 1 c. du mélange de la cerise jusqu'à ce qu'il ait atteint l'épaisseur souhaitée.
• Conservez le mélange utilisé dans un sac à sandwich en plastique dans un endroit frais, sombre comme votre placard.