Mme Smith fait servir la tarte aux pommes facile. Parmi ses sélections précuites et faire cuire à la maison congelés est la tarte aux pommes traditionnelle, ainsi que miettes et cannelle-miettes meilleurs choix. Versions deep-dish des deux premiers choix traditionnels et cannelle miettes sont disponibles. La société vend également des pommes-raisins-épices et viande hachée (pommes, raisins secs et raisins de Corinthe) tartes. Ajout de la garniture à l'une de ces sélections peut sembler superflue pour certains. Néanmoins, une garniture peut donner de la couleur et le contraste de texture, ainsi que l'équilibre et renforcer les saveurs, de prendre une tarte congelée en boîte de "juste correct" à délicieux.

Instructions

Fromage Cheddar

•  Retirer la tarte du four et déposer sur une grille et laisser refroidir pendant au moins 15 minutes.

•  Trancher la quantité désirée de cheddar - en général un à deux exemplaires par tranche de tarte - et lui permettre de revenir à la température ambiante.

•  Couper le nombre souhaité de tranches de gâteau.

•  Poser une à deux tranches de cheddar sur chaque tranche de tarte aux pommes tandis que la tarte est encore chaud. La tarte doit être suffisamment chaud pour le fromage d'adhérer à la surface. Pour obtenir une texture plus molle fromage, placez la tranche sur une plaque à biscuits ou du bicarbonate de pan feuille d'aluminium recouverte et revenir à une de 250 à 300 degrés F four pendant cinq à 10 minutes. Servir encore chaud.

Crème Fraiche

•  Retirer la tarte du four et laisser refroidir pendant 30 minutes à une heure.

•  Retirez la crème fraîche du réfrigérateur et laissez-le revenir à la température ambiante.

•  Verser de 1 à 2 c. de crème fraîche sur chaque tranche de tarte. Le goût acidulé et sa texture crémeuse de la crème fraîche est particulièrement efficace pour offrir un contraste à la riche douceur de viande hachée ou pomme-raisin des tartes de Mme Smith. Si vous utilisez de la crème fraîche en haut une tarte profonde de Mme Smith, utiliser une cuillère à soupe supplémentaire. de crème fraîche, donc il y aura assez de garniture pour accueillir chaque bouchée de tarte.

Crème fouettée non sucrée

•  Retirer la tarte du four et laisser refroidir pendant au moins une heure.

•  Placez le bol à mélanger, batteurs et la crème fouettée dans le congélateur pendant 10 à 15 minutes. Retirez tous.

•  Verser la crème dans le bol, ajouter l'extrait de vanille, et battre à grande vitesse jusqu'à formation de pics se forment lorsque les batteurs sont levées à partir de la crème.

•  Verser 1 à 3 cuillères à soupe. de crème fouettée sur chaque tranche de tarte complètement refroidi. Top avec une pincée de cannelle moulue et servir.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez utiliser muscade, le piment ou les clous de girofle pour garnir de crème fouettée ou de crème fraiche garnitures. Groseilles fraîches peuvent être disposés sur la plaque à côté d'une tranche de pomme-raisin ou mince pie, pour une torsion.
• Vous pouvez ajouter de 1 à 2 cuillères à soupe. de sucre à la crème fouettée, mais ne faites pas trop, comme les tartes de Mme Smith sont très doux.
• Les tartes de Mme Smith fonctionnent avec des jus lors de la première sortie du four. Permettre aux tartes pour se reposer à la température ambiante avant de compléter et de servir est recommandé.