Que vous voulez apporter quelques pintes de fabrication locale de la crème glacée à un ami out-of-ville ou voulez servir la crème glacée lors d'un voyage de camping en plein air, la glace sèche va garder congelé pendant des périodes prolongées sans congélateur électrique. Vous pouvez même apporter une petite quantité de glace sèche sur un plan - vérifiez auprès de votre compagnie aérienne pour ses règles sur le montant maximal de la glace sèche permis. La glace sèche peut être acheté par le livre à de nombreux détaillants à grande surface, dans les supermarchés et chez les marchands de glace.

Instructions

•  Emballez le fond d'un refroidisseur 40 pintes avec du papier journal froissé étroitement.

•  Mettez des gants, et d'organiser des blocs de glace sèche (environ £ 20 au total) dans le refroidisseur sur le dessus du journal.

•  Placer la crème glacée sur le dessus des blocs de glace carbonique.

•  Froisser journal supplémentaire, et l'emballer dans des espaces ouverts autour du récipient de crème glacée, y compris sur le dessus. Fermez hermétiquement le refroidisseur.

Conseils et avertissements

• Vingt livres de glace sèche devraient durer au moins 24 heures dans une glacière 40-quart - plus longtemps si le refroidisseur est pas ouvert. Remplacer la glace sèche chaque jour si elle sera ouverte et fermée fréquemment pour maintenir une température de congélation.
• Autres produits congelés peuvent être emballés avec de la crème glacée dans le refroidisseur de glace sèche, mais gardez à l'esprit qu'ils vont geler solide. Articles réfrigérés et des boissons doivent être conservés dans une glacière séparée sans glace sèche.
• Ne jamais toucher la glace sèche, sans gants, car cela pourrait entraîner des gelures sur la peau nue rapidement.
• Emballez le refroidisseur de glace sèche dans le coffre de la voiture pour voyager, si possible. Si vous devez emballer à l'intérieur de la voiture, assurez-vous que le véhicule est bien ventilée.