Pop-corn glacé est un régal doux que presque tout le monde aime. Il est facile de prendre un paquet de glaçure arôme à votre épicerie locale, mais la plupart des glacis doit être ajouté à l'huile, ce qui n'est pas la façon la plus saine de faire cuire du pop-corn. Au lieu de cela, l'air pop votre pop-corn et de créer un glacis maison. Cette alternative saine permet également de contrôler les parties.

Instructions

•  Créez le glaçage. Mélanger le beurre, la cassonade, le sirop de maïs et le sel dans une casserole. Porter à ébullition en remuant constamment.

•  Surveiller la température de l'émail avec un thermomètre à bonbons. Maintenir la température autour de 240 degrés F, et non supérieure à 250 degrés F. Faire bouillir pendant cinq minutes sans remuer.

•  Retirer la casserole du feu et remuez soigneusement à la vanille et le bicarbonate de soude.

•  Placez le pop-corn à l'air chaud dans un grand bol et verser lentement le glaçage sur elle, en remuant pour assurer une couverture uniforme. Passez le pop-corn vitrage sur une grande plaque de cuisson.

•  Cuire le maïs soufflé glacé dans un four préchauffé à 250 degrés F. Lorsque vous avez terminé, laissez-le refroidir complètement.

Conseils et avertissements

• Remuez votre pop-corn alors qu'il est la cuisson pour vous assurer qu'il ne colle pas ensemble dans un bouquet géant. Si cela se produit, le briser en morceaux après il se refroidit.